❝ Les directeurs les ouvriers et les belles sténo-dactylographes ❞ d’Hélène Briscoe
« Les gens souvent me disent ah on se rend compte quand on mange qu’y a un truc… parce que c’est tout ce qui marche. Ça je pense pas, j’en suis sûr. La cuisine c’est tout dans la tête, c’est la tête qui fait qu’on aime ou qu’on aime pas. » Thierry, cuisinier,...